Ingredientes:
- 1 kg de calabacines verdes
- 1 cebolla
- 2 ó 3 quesos en porciones
Partir la cebolla en trocicos pequeños y freirla. Acto seguido pelar los calabacines, al igual que la cebolla, partirlo en trocicos pequeños y añadirlo a la holla. Agua hasta casi cubrirlos, y bajar el fuego hasta que queden blandos. Añadir sal.
Añadir dos quesitos en porciones y batir.
Tiempo aproximado: 30-45 minutos.
4 personas
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