Pastel de Merluza

ingredientes:

- 1 merluza congelada
- 1 brit de nata
- pimientos del piquillo al gusto
- championes laminada de lata al gusto
- 1 huevos
- salpimentar con pimienta blanca, nuez moscada, ajo, cebolla y sal

preparación:

- 1 hervor rápido a la merluza congelada y desmenuzarla
- mezclar todo
- ponerlo en un molde engrasado de microhondas
- cocer al máximo 10 minutos, en microhondas

Sultanas

Ingredientes:

- 1 docena de huevos
- 1kg de azúcar
- 1kg de coco rallado

Forma de Preparación:

- la bandeja del horno se cubre con papel vegetal, para que no se peguen.
- mezclar coco con azúcar, añadir huevos, y mezclarlo todo hasta conseguir masa homogenea.
- divividir la masa en bolas, y precalentar el horno a 200º.
- al entrar las sultanas, bajar a 180º.
- el tiempo es variable, sacar cuando tengan un color deseado.